庭のケール

サボイキャベツの植物とケア

サボイ

サボイキャベツ(キャベツ)は、野菜やキャベツの品種は、その波形の縮れ葉が特徴です。ビタミンが豊富な作物は、現在の品種により、冬でも上で収穫したばかりのキッチンで調理します。

唯一の18世紀以来、ケールは、プライベート菜園でますます成長しています。ヘッドキャベツはキャベツの他のタイプよりもはるかに堅牢で、理想的な会場ウェルで穏やかなケアで繁栄します。ここでは、アマチュア庭師は今、特に、生産急速または遅い成長や病気に耐性があり、多くの新品種を選択することができます。野菜のパッチが欠けている、キャベツも十分な大きさの容器に取ったが、彼はいくつかの余分な冬の保護を必要とすることができます。

私たちはあなたのために一緒にサヴォイの栽培とケアに関する有用な情報を入れています。

サボイキャベツの内容の植栽や維持

  • 右は何サヴォイ様々なのですか?
  • 理想的なロケーションと最適な土壌条件
  • サボイキャベツ植物
  • ケールを維持
  • 病気や害虫
  • サボイキャベツの収穫とプロセス
  • レシピ:スパイシーなミートボールとサボイキャベツ鍋

右は何サヴォイ様々なのですか?

石炭プラントは庭の自然の焦点となって広大な、大きな葉を開発しています。あなたは、さまざまな品種を育成した場合野菜畑でキャベツ、あなたは一年中、新鮮な、ビタミンが豊富なキャベツの葉を収穫して調理することができます。初期の区別、中期および後期キャベツの種は、また、夏、秋や冬キャベツとして知られています。

でも、彼らの栽培では、品種が異なる:の種子を 初期の夏サボイ 窓枠やフィールド5月の初めに2月から行われます。の栽培 後半の品種 しかし、7月の終わりまで行われていない、炭素植物は-10℃に野菜畑で越冬することができましたでも、永続的な霜と冬のキャベツを収穫することができます。

希望多様性とサイズに応じてから約26〜40週で、13-25週後半の品種の培養期間で早い品種で庭師を期待していますが、秋と冬の品種の歩留まり低下は、一般的に高いです。

庭のベッドでサボイキャベツサボイキャベツはベッドの中で、バケットにさまざまな品種で栽培することができます。

各キャベツ・タイプの名前は、メーカーに依存して変化し得ます。それにもかかわらず、国内の栽培のためのいくつかの品種は特に有用であることが判明しました。

サヴォイ サヴォイはサーブ 移植後約90日収穫する準備ができて非常にカーリーと濃い緑色の葉を持つ早生品種です。そのコンパクトな植物の高さのおかげで、作物はバルコニーでの栽培に適しています。特に初期ことができます ジルコン 収穫します。中規模プラントは、非常に短い開発時間と良好な内部品質を持っています。

サヴォイ、様々な サマンサ 尖頭形状を形成し、したがって尖ったキャベツと呼ばれています。その収穫は植物がコンパクトであり、ベッドに少しスペースを取り、7月から10月に行われます。新品種は非常に柔らかく、芳香族です。 MarnerGrüfewi 入札冬のキャベツと特に丈夫です。収穫期間は、植物がさらに-10℃以下の強い霜で不織布によって保護される必要があり、9月から2月までです

理想的なロケーションと最適な土壌条件

日中ケール高ライム内容が健全な成長のための土壌を最適化します。

サボイキャベツは、他のキャベツ未満厳しいです。しかし、彼は健全な植物の成長のための高いライム含有量の腐植が豊富な、水はけの土壌を必要とします。専門家は、良好な収穫のために6.5〜7.5の土壌のpH値をお勧めします。

すべてのサボイキャベツの日当たりの良い場所を好むが、部分的にも影Beetabschnittenに作物はまだ十分では繁栄します。

キャベツの輪作のすべてのタイプと同じようにサヴォイのために重要な役割を果たしています。浸出した土壌を回復できるように、アブラナ科の野菜は、同じ場所で3年後に収穫した後に成長させることができる場所を選択する際ので覚えておいてください。それ以外の場合、土壌中の数年間のための植物の病気や害虫の侵入、巣があります。

サボイキャベツ植物

サボイサヴォイは急成長している作物の一つであり、野菜のパッチに十分なスペースが必要です。

初期および後期品種は8月または9月までのパッチに移動しながら、メディアの品種は、開いた土地で4〜5月に設定されている:キャベツ工場の理想的な植栽時間は、様々な需要に依存します。

一般的には、内部の好適すべてWirsing場所を進めることをお勧めします。種まきのために深い栄養豊富な土壌に約1cmの種を入力して、あなたを5センチメートルの少なくとも一つの植栽距離に準拠しています。

張力は、ポット上穿孔シートを濡らし、均一初期核生成及び成長段階で基板を保持します。

サボイキャベツの栽培は、後半と早期の品種の間でなされなければなりません。

ヒント:窓辺に進めるため、好ましくは非加熱の寝室で、日当たりの良い窓辺を選択すると暖かい暖房システムへの近接を避けてください。

早い品種を10センチメートルの大きさに達したとき、あなたは月の野菜畑に入れられます。植物は後半の品種よりも少ない広大であるため、ここで経験した庭師、35センチメートルの植栽距離はとしては十分な感じ。

後半キャベツ品種の栽培は8月上旬に行われます。苗は葉の2組を開発しているとき、彼らは問題なく冬を過ごすことができ、オープンに配置されています。ここ50センチメートルの最小距離を停止します。

ケールを維持

開花キャベツ成長の遅い種は、Dをボルト締めしがちです。時間。彼らは成長期に咲きを形成します。これは避けなければなりません。

数週間前に植えることは腐植とライムの余分な線量で基板を用意することをお勧めします。したがって、初期の苗は健全な成長のための最適な打ち出し条件を見つけます。

それは非常に大きな葉を開発しているため、一般的に、栄養と水分補給は重くケールを消費する上で重要です。

このような堆肥や馬の肥料などの有機材料で受精よく地面一つに肥料を働かせます。成長期の間、作物の栄養ニーズを満たすために、隔週では4月と10月の間取ら再び受精されなければなりません。

ヒント:あなたが小売店から菜園の肥料での使用が承認使用したい場合は、高カルシウム含有量に注意を払います。

あなたのサヴォイは、定期的に水と水分レベルでの過度な変動を避ける:永続的な干ばつが浸水、わずかとしてサヴォイを取得します。植物は、より少ないシート形態弱く、より容易に病原体及び害虫によって攻撃されます。後期品種は、それが唯一の無霜日にキャストする必要があります。

ヒント:でも、故意に選ばれた近隣の植物は、不要な害虫を保つことができます。工場強く香り、マリーゴールドマリーゴールドや自然の香り障壁やトマトキャベツ植物との間の接触は、具体的に追跡怖がらせるために。

病気や害虫

ハニングカブ黄斑モザイクウイルスは、植物病原性昆虫によって送信されます。葉は枯れると静脈が非常に顕著です。

彼らは被害者に非常に一般的なワームを落ちるよう害虫のための最初の予防段階では特別な庭のフリースを新たにさらさ苗の上に配置する必要があります。また、緊密なファブリックはキープ 小さなキャベツ、白 ファー、キャベツのパッチや幼虫にその卵を産む蝶は、最終的には根や植物の地上部分を食べます。極端なケースでは、それは完全に落葉に来るかもしれないので、病気の植物は速やかに除去し、家庭廃棄物として処理しています。

サヴォイ疾患の最も危険です 根こぶ病. 粘菌と呼ばれる病原体は、突然の内側と乗算落ち着きます。土壌への胞子を取得し、彼らが10年まで続くことができます。侵入は、貧しい栄養摂取につながるルート領域を、vedicktenにつながります。直接の制御が困難であり、専門家は、石灰窒素を使用することをお勧めします。また、少なくとも7年間の成長期が維持されるべきです。

インクルード 黄色いカブモザイクウイルス 主アブラナ科影響し、このようなノミハムシまたは他の甲虫種などの昆虫によって送信されます。夏の品種が少なく、このウイルス感染の影響を受けています。こうした浸水や干ばつの長い期間などの植物のためにストレスを意味している任意のを回避するための予防措置、。

ヒント:豊作のための最初耐性新品種の植物。

サボイキャベツの収穫とプロセス

サボイサボイキャベツは一口大に切断されます。また、大きな葉はキャベツロールに加工されています。

適切な切断技術では、あなたのサヴォイ対象の収穫期間を延長することができます。常にキャベツの葉の必要量から鋭いナイフで外部から切断。限り、あなたは植物の心、そのキャベツの真ん中を傷つけることはありませんよう、常に新しい、強力な葉を数回収穫され、自身によって形成されます。

サボイキャベツは石炭が固定ヘッドを形成していない石炭の多くの他のタイプとは異なり、すでに収穫することができます。最初の葉は非常に穏やかで柔らかくなると新鮮なサラダに最適です。より強固な葉は、しかしながら、一口大にカットすることができ、軽くフライパンで揚げます。ブランチングと非常に良いスパイシーなソーセージとジャガイモサボイキャベツの味と組み合わせます。

レシピ:スパイシーなミートボールとサボイキャベツ鍋

サボイサボイキャベツはスパイシー、塩辛い肉おかずと特においしいです。

サボイキャベツのための成分

  • 1新鮮サヴォイ
  • 2つの玉ねぎ
  • 2クローブニンニク
  • 300ミリリットル野菜
  • 塩、コショウ、カレー粉

ミートボールのための成分

  • 400グラムひき肉
  • 卵1個
  • タマネギ1個
  • 1 Knochblauchzehe
  • メディアホットマスタード大さじ2杯、
  • 塩、コショウ、甘いパプリカ

準備

ミートボールのために細かくタマネギとニンニクをみじん切りにし、肉を混ぜます。卵とマスタードが味に内や季節倍。最後に、約3センチのボールが形成され、現在肉を脇に置きます。

その外側の葉から野菜サヴォイ無料と4分の1にカット。その後、茎を取り除き、細かいストリップまたは破片に他のすべての葉をカット。粗くタマネギとニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルでソテーガラス質。キャベツを加えて炒めをし、最後に塩、カレー、こしょうで野菜の株式や季節に注ぎます。最後に、ミートボールは、野菜や蓋の上に鍋を入れて、肉が調理されるまで通る約20〜25分間弱火ですべてをしましょう。

appetitボン!

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