庭のコールラビ

Stängelrübe工場とケア

コールラビ

コールラビ(キャベツ)は野菜コールズの品種であるが、はるかに穏やかな味を持っています。地上発芽塊茎と長い茎の葉は生食に適しているか、さらに美味しい処理することができます。

コールラビは、あなたが塊茎が植えた後2年目に美しい花を開発して食べていなかった場合は、隔年植物です。花が野菜でカラフルな目玉です。しかし、また、青コールラビの品種は緑の庭に明るいアクセントを設定していないだけ。一方、貿易は、特に収益性と堅牢されている多くのハイブリッドを提供しています。

あなたがあなたの庭でコールラビを成長させたい場合は、スッキリと芳香族塊茎のためのいくつかのケア対策に従ってください。ここでは、健全な植物の成長のための知識豊富なアドバイスがあります。

コールラビ、維持上のコンテンツの植栽

  • コールラビ - 健康野菜工場
  • 白と青のコールラビ場所の違い
  • 特許請求の範囲及びコールラビの位置
  • 植物コールラビ
  • コールラビを維持
  • 疾患および病原体
  • 収穫コールラビとプロセス
  • Stängelrübe約10個のヒント

コールラビ - 健康野菜工場

コールラビは、しばしば庭で栽培されて非常に健康野菜工場です。長い茎の葉は、多くのスーパーマーケットで削除消費の前にあることが多い。この目的のために準備ができても、別の箱であり、唯一の塊茎は、最終的にはおいしい料理に切断されて処理されます。

彼らは厚い塊茎よりもはるかに良い成分が含まれているため、特に葉が健康に非常に有益であるため、しかし、この措置は、実際には逆効果です。このように、葉は2倍程度のビタミンCとカルシウムと鉄の10倍のコンテンツが含まれています。もちろん、塊茎は、ビタミンが豊富で健康的ですが、葉は急いで処分するべきではありません。彼らは簡単に温かいおかずとして機能することができ、新鮮なサラダやソテーのために特に適しています。

白と青のコールラビ場所の違い

コールラビこれは、青や白カブの場所を栽培することができます。

ドイツで栽培多くのコールラビの場所だけでなく、30、白と青の14があります。これは、特に堅牢で急速に成長しているハイブリッドが設定した増加します。また、収量は特別な品種で増加し、地上成長塊茎をバーストする傾向を最小限に抑えています。

白と青のコールラビ品種はカラーでも個々の生育期にはないだけ異なります。ブルー品種は白の塊茎と比較して有意に長い培養時間を必要とするが、数週間のために野菜畑の美しい色のアクセントを設定します。それらの異なるシェルの配色にもかかわらず、すべてのグレードは、白肉と似た味を持っています。

種類によって、コールラビ塊茎5〜20センチメートルの直径に達し、円形または楕円形オンにする可能性が高いです。苗はベッドの中であまりにもタイトに設定されている場合、それは、低光に取ることができるので、塊茎は、円筒形を失敗します。

特許請求の範囲及びコールラビの位置

コールラビコールラビは、地面には要求されません。しかし、地域での3年間のブレーク栽培を続けます。

彼らは、サイトへの特別な要件を入れていないので、コールラビ植物はまた、初心者の庭師のために適しています。 4月下旬屋外の植栽に最適な土壌条件のために、庭の土は秋に準備する必要があります。

専門家は、成熟した堆肥や馬糞での土壌処理をお勧めします。バイスは花壇が今、冬を通じて休むことができる掘って急速な成長と健全な繁栄のおかげための最適な条件に適応栄養分に次の年に苗を提供しています。

コールラビは、中程度の強度-掘り崩し作物です。土壌が回復することができるようにそのため、成長キャベツからのブレークは、3年間この場所で収穫後に観察されなければなりません。多くの年の同じ家族の、あまりにも多くの植物はまた、場所に巣を害虫や作物が増加し、以下の土壌病原体および攻撃を取るリスクを栽培した場合。

ヒント:インゲン豆、エンドウ豆、トマトやレタスの間コールラビを入れてください。これらの野菜は、互いの恩恵を受け、その成長にお互いを妨げません。

植物コールラビ

コールラビコールラビは、行で栽培されています。少なくとも30センチメートルの植栽距離を保ちます。

彼らは通常、必要な安定性に欠けるか、塊茎は、地面との接触によって腐敗し始めとして、ベッドの中で若い植物は、あまりにも浅い深すぎないではないことが重要です。ルートボールが薄く植えた後の土壌で覆われるべきです。

あなたは小さなコールラビ植物の雑草の上に増殖の利点を有効にする場合は、植木鉢で2月からの暖かい窓辺に好む植えることができます。 1センチメートル深い溝に種を置き、湿った土でそれをすべてのバックカバー。一貫して湿った土の初期成長段階で確認することが重要です。三つの小さな葉の上に苗を行い、あなたは4月のFreibeet端に移動することができます。

また、あなたは遅くとも七月中旬よりによって、月のオープンでの野菜畑に直接種をまくことができます。広大な栽培植物のその後の分離を避けるために、すでにここに少なくとも30センチメートルの十分な植栽距離に注意してください。

コールラビを維持

コールラビ若い植物は特に敏感とホーン食事と一緒に土壌処理からの利益です。

比較的短い培養期間に地面にのみ低需要コールラビ進歩です。品種は、ホーン食事やイラクサのお茶と土壌処理は、植物の成長を最適化することができ、フィールドに直接播種します。

一般に、効果的にバーストを防止またはLignify塊茎ように水より肥料はまた、定期的に与えられることが重要です。私たちはそのため基板が湿ったままで、完全に乾くことがないように、植物は、毎日適度なコールラビ水分レベルと水には大きな変動もありませんしましょう。

永続的な霜の場合には、文化は、不織布で覆われています。コールラビは霜で、寒さに耐える良い、しかし、作物は深刻な被害を被る可能性があります。また、小枝や藁は冬に保護絶縁層として使用します。

疾患および病原体

アブラムシコールラビ植物は、多くの場合、アブラムシに襲われています。

成長しているキャベツの趣味の庭師は隣同士にあまりにも多くのアブラナ科、そうでない場合はアブラムシによって害虫の侵入の危険性、Kohlerdflöhe、キャベツ、白または白Kohlfliege増加を植えるしないように注意する必要があるとき。

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鳥やウサギにより、大幅な食害につながる可能性があります。特に影響を受けた若い植物はシーズンの開始されています。

大きな葉は簡単に乾燥させることができるように、また、十分な植栽距離を持っています。それ以外の場合は、迅速なカビ、葉ショーの下側の光キノコ芝生などの真菌感染症が存在することになります。

収穫コールラビとプロセス

野菜とコールラビ庭からの新鮮な野菜と夏野菜の炒め物でコールラビは必見です。

コールラビはすでに12-20週間で収穫されるフィールドに播種後種類によって、急速に成長している野菜工場です。コールラビ成長している専門家は、コールラビ塊茎はかなり十分に成長されていない初期の収穫を、お勧めする場合。小さい標本は、多くのジューシーとおいしくあり、彼らはまた、スパイシーで繊細です。前2週間とても静か最終収穫日を引き出します。

あなたはコールラビを享受したい場合は、鋭利なナイフでちょうど電球の下にそれをカット。葉は処理され、非常に多くの健康成分を含んすることができます。また、塊茎は涼しいセラーで簡単週間保存することができます。

コールラビ塊茎は、非常に新鮮な芳香族生味、ひいてはカリカリ生野菜として特に適しています。このために、塊茎は寛大に剥離され、細いスティックにカット。しかし、たとえカラフルな野菜炒めやポテト料理とおかずとして非常に十分なスパイシーな塊茎をお勧めすることができます。葉は、多くの場合、ブランチングやカラフルな夏のサラダを混合みじん切りされています。

Stängelrübe約10個のヒント

青コールラビコールラビは、育成、収穫しやすいビタミンいっぱいの夏野菜です。

  1. 彼らははるかに芳香族であるため、購入者は、小さな塊茎を好む必要があります。
  2. コールラビは、消費できるだけ新鮮でなければなりません。冷蔵庫の野菜の引き出しの中に一週間ほど前にそれを保つことができますが、葉の緑を削除する必要があります。
  3. コールラビの葉はビタミンやミネラルの高いコンテンツに起因する塊茎よりも価値があります。大きな葉はmitgarenことができ、小型、繊細な葉は細かくなサラダ、野菜料理やスープ散乱オーバーなどのハーブを刻みました。
  4. 塊茎を調製する場合、ブレードアタッチメントに向けてルートから剥離されています。非常に若い入札塊茎の場合は、ルートベースのスライスを切断してから皮をはがすのに十分です。また、長い含まれているので、重要な栄養素を調理後塊茎の皮をむきます。
  5. ヤング標本は、全体を調理することができます。古いより大きな塊茎は、予め、ダイシングに切断またはいくつかの脂肪15〜20分を加えて少し塩水でスティックに切断し、調理されています。
  6. 栄養不足でコールラビは咲き始めていない、ともはや塊茎を形成しています。
  7. 土壌が回復する必要があり、害虫の侵入のリスクの増加があるので、3 - 4年の作物の休憩を収穫した後、維持されるべきです。
  8. 病気の植物は、堆肥中の配置されたが、家庭廃棄物とされていません。
  9. ブルー品種は、後に収穫することができますが、視覚的に魅力的です。肉は白です。
  10. あなたは塊茎を収穫していない場合は、植栽後2年目アブラナ科は美しい花です。

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