독일에서 사과 품종

가장 인기있는 사과 품종과 때를 수확하는 방법

독일에서 사과 품종

정원에서 사과는 맛이 다양하고 저장 가능해야한다. 보육은 이제 드워프 사과, 게 애플과 다른 야생 사과 사과 품종의 넓은 범위를 건너 사육했다. 애플 연구원 (또는 Pomologen)는 이제 심지어 1500이 다른 사과 유형을 구분합니다.

Braeburn, Elstar, 갈라, 골든 맛있는 또는 Jonagold :하지만 시장과 슈퍼마켓 진열대에 항상 정말로 유일한 평소 용의자를 얻을. 그러나 그러한 후지산과 핑크 레이디로도 새로운 품종은 점점 인기를 끌고있다. 시장에서 사과 품종의 단점 : 개인 정원 그들은이 높기 때문에 살을 탄력 오히려 적합하지 않다.

자신의 정원에서 재배 사과 나무 : 당신의 자신의 정원을 위해, 몇 가지 흥미로운 자세한 내용은 여기 사과의 품종은 여전히 ​​존재한다.

내용 : 사과 품종

  • 피킹 및 사과 먹는 성숙
  • 사과 품종의 개요
  • 빨간색 boskoop
  • Braeburn
  • 콕스 오렌지
  • Elstar
  • 축제
  • 글로스터
  • 골든 맛있는
  • 홀슈타인 콕스
  • Idared
  • Jonagold
  • Jonagored
  • Pinova
  • 혈액 사과 (보라색 사과)
  • 희귀 한 사과 품종
  • 사우스 티롤의 전통 사과 품종
  • 어떻게 사과에서 너무 건강?
  • 신선한 사과 과일의 100g 당 영양 성분
  • 사과는 창자 중요하다
  • 사과 주스 사과의 형태로 건강

피킹 및 사과 먹는 성숙

사과 수확은, 그러나, 일부 품종은 이후 몇 시간 동안 첫번째 전형적인 맛을 개발 한 후 일부 품종은 먹을 수 있습니다. 따라서, 사이 따기 위해 익은 소비 익은 구분 :와 pflückreifen 애플은 또한 줄기 자신의 부착에 의해 해결 될 수 있습니다. 즐거움 레이프 그들이이 시간에 성숙 등 자신의 모든 전형적인 향을 개발하기 때문에, 사과는 수확 후 단 몇 일 또는 몇 주입니다.

사과 품종의 개요

독일에서 사과 품종

빨간색 boskoop

맛 :
과일, 타트, 매운 상쾌한
고체, 육즙 살,
나중에 부서지기 쉬운

따기 위해 익은 :
10 월 중순 9 월 종료

소비 익은 :
4월에서 11월까지


독일에서 사과 품종

Braeburn

맛 :
약간 향기로운, 달콤한
선명하고 회사 육체와

따기 위해 익은 :
중순 10 월

소비 익은 :
5월부터 11월까지


독일에서 사과 품종

콕스 오렌지

맛 :
, 방향족, 달콤한 신맛, 매운
고체 미세 펄프
나중에 유쾌 부드러운

따기 위해 익은 :
9 월 말 중순

소비 익은 :
3월부터 9월까지의 끝


독일에서 사과 품종

Elstar

맛 :
약간 선명하고 상쾌한, 신 매운,
흰색 - 노란 색과 육즙 살

따기 위해 익은 :
초기 10 월 9 월 하순

소비 익은 :
5월부터 9월까지의 끝


독일에서 사과 품종

축제

맛 :
süßfruchtig 방향족 미세한
선명하고 육즙 살과 festfleischiges

따기 위해 익은 :
중순 9 월

소비 익은 :
3월부터 9월까지의 끝


독일에서 사과 품종

글로스터

맛 :
과일, 타트,
녹색 - 노란색 육체

따기 위해 익은 :
중순 10 월

소비 익은 :
5월부터 11월까지


독일에서 사과 품종

골든 맛있는

맛 :
좋은 산, 매운, 달콤한 아로마,
회사, 선명 펄프,
나중에 부서지기 쉬운

따기 위해 익은 :
10월부터 9월까지

소비 익은 :
7월부터 10월까지


// 페이지 : heimwerker.de/_heimwerker_relaunch_2012/garten_und_aussenanlagen, 형식 : (테마 아래) 표준 배너 468x60 크기
SmartAdServer ( '278,908분의 37,381'16464 '');

독일에서 사과 품종

독일에서 사과 품종

홀슈타인 콕스

맛 :
약간 신맛, 방향족, 매운 과일
오프 화이트 펄프에 노란색 grobzelliges,

따기 위해 익은 :
9 월 말 중순

소비 익은 :
3월에서 10월까지


독일에서 사과 품종

Idared

맛 :
약간 신맛 약한
고체, 흰색이 약간 펄프를 rosanes하기

따기 위해 익은 :
후반 10 월 중순

소비 익은 :
12월 7 월


독일에서 사과 품종

Jonagold

맛 :
다정하고 약간 신맛,
육즙, 노란색 육체,
나중에 완전히 익은 부드럽고 부드러운

따기 위해 익은 :
10 월 중순 9 월 종료

소비 익은 :
7월부터 10월까지


독일에서 사과 품종

Jonagored

맛 :
, 육즙, 달콤한 약간 신맛
노란색 육체, 나중에 소프트

따기 위해 익은 :
10 월 중순 9 월 종료

소비 익은 :
7월부터 10월까지


독일에서 사과 품종

Pinova

맛 :
달콤한, 방향족, 가볍게 양념,
육즙 미세 연속 기포 펄프

따기 위해 익은 :
10월

소비 익은 :
5월부터 11월까지


독일에서 사과 품종

혈액 사과 (보라색 사과)

맛 :
새콤 달콤한 아로마.
특징 : 레드 펄프

따기 위해 익은 :
10월

소비 익은 :
12 월

온라인 사과 나무를 구매

희귀 한 사과 품종

위에 나열된 품종은 대부분의 슈퍼마켓에서 현재 사용할 수 있습니다. 덜 400 년 이상 재배 한 것을 사과 품종입니다 알려져 있습니다. 이름 중 "레드 철 사과", "로얄 Krummstiel" 또는 "Herbstparmäne" 이 사과는 오늘날까지 보존되어있는 몇 종 중입니다.

지난 두 세기 동안, 품종의 많은 부분이 끊어졌습니다. 다른 품종이 함께 혼합 있도록 18 세기와 19 세기, 필드, 정원, 길가에서 사과 나무와 함께 심었습니다. 따라서, 이러한 인식 소위 "과수원 나무" 큰 종 다양성.

사과 성장 도시화의 역사에 심각한 변화가 있었다. 19 세기 후반, 독일 Pomologenverein 상업 과일 재배에 대한 첫 번째 수준의 권장 사항을 수여했다. 다른 사과 품종 제 2 차 세계 대전 이후 극적으로 단순화 테이블 과일 생산에 의해 손실되었다.

1950 년 Abholzprämien의 도입으로 도달 "사과 품종의 죽음" 절정. 이 보험료는 결과로, 과수원 나무의 주식이 크게 감소하고 단지 몇 개의 표준 품종을 유지, 산림 벌채 이익이 과일 나무를 지불했다. 예를 들어, 현재 약 20-30 종의 경제적 중요성을 가지고있는 사과 등의 "골든 맛있는". "Jonagold" 과 "레드 맛있는" 사과 시장의 총 공급의 약 70 %를 차지한다.

종 다양성의 급증 등으로 대규모 프로젝트를 통해 최근 몇 년 동안 있었다 "애플 네트워크"어떤은 줄리어스 쿤 연구소가 2009 년 말에 설립되었습니다. 이 프로젝트의 목적은 특정 특성을 가진 1,000 명 이상의 사과 품종을 얻는 것입니다. 품종은 영구적으로 독일에서 적어도 두 위치에 심어 따라서 자신의 재고를 확보하고 있습니다. 물론, 각 사람은 정원에 심어 또는 과수원이 만들어 선호 된 사과 품종으로 Sortenviefalt을 보존하기 위해 그의 부분을 기여할 수있다. 희귀 및 지역 품종의 구입 도움이됩니다.

생물 다양성을 보호하는 것은 현대 사과 품종에 긍정적 인 효과가 있습니다. 그래서 오래된 품종은 종종 질병 및 해충 기후 변화 나 자연 저항에 적응, 맛, 예를 들어, 활용의 새로운 품종을 번식에 중요한 특성을 가지고있다.

사우스 티롤의 전통 사과 품종

독일에서 사과 품종많은 전통적인 사과 품종으로, 이름은 여기에서처럼, 제 고장에 의해 결정되었다 "혈액 사과",

전통은 사우스 티롤의 다양한 지역에서 다양성을 보존하기 위해 보존하고 전통 품종의 재배하기 위해 최선을 다하고 헌신 한 사우스 티롤 사과 재배의 많은 오래된 사과 품종을 유지합니다. 이 "전통 사과" 특이한 이름으로 인식 될 수있다 :

"노란색 Bellefleur" 부서지기 쉬운 일관성 매우 달콤한 사과입니다. 이 프랑스어 다양한 이름으로 테이블과 Wirschaftsapfel로 남 티롤에 적합 "Schafsnase" 알려져 있습니다. 비슷한 양의 코를 볼 수 있습니다 자신의 둥근 가장자리에서 사과의 이름을 얻는다.

"노란색 프리츠" 원래이 지역에서 아 피아노와는 전형적인 노란색 컬러와 반짝이는 입에서 이름을 가져옵니다. 이탈리아의 단어 "frizzante"번역 : "악몽"시간이 지남에 구어체로했다 "프리츠" 개정.

아래의 "혈액 사과"또한 "퍼플 사과" 라는 몇 가지 사과 품종이 알려져있다. 이 사과의 특징은 빨간 펄프와 화려한 레드 쉘입니다.

진정한 보석 인 "화이트 겨울 Calvill"즉 사우스 티롤에서 포장 된 티슈 페이퍼 러시아 Zarrenhaus에 수출도에서 20 세기의 시작이었다.

물론 또한 실제의 지역에서 성장하는 사과의 대부분을 구성하는 잘 알려진 사과 품종을 포함 "사우스 티롤 원본" 및 지역 명물로 인식. 여기에, 승인의 도장은 자신의 기원과 전통 재배 보장합니다.

어떻게 사과에서 너무 건강?

사과는 비타민의 균형 잡힌 조합을 가지고, 요소뿐만 아니라 식물성 화학 물질의 많은 양의 추적. 또한 엽산, 비타민 B, 비타민 E 및 니아신이 풍부하다. 보조 식물 물질 퀘르세틴은 유해 니트로사민으로 아질산 변환을 저해함으로써 암의 발생을 방지하면서 또, 높은 비타민 C 함량은 면역 체계를 강화한다.

그것은 철저하게 세척 된 경우 사과 피부, 건강. 그것에서 카로티노이드는 필수 비타민 A의 전구체로 간주되는, 존재 그들은 피부암으로 이어질 수 UV 손상으로부터 피부를 보호하고 건강한 모습을주고, 인간의 시각 시스템에 좋다.

마지막으로, 칼슘, 철, 칼륨, 마그네슘, 인 등의 필수 미네랄의 충분한 양의 사과에 포함되어 있습니다.

신선한 사과 과일의 100g 당 영양 성분

에너지 : 54 킬로 칼로리 보르 : 0.25 mg을 비타.
마그네슘 : 5.00 mg의 비타의 B1 : 0.07 mg의
물 : 81.70 g 폴리 페놀 : 0.90 g
칼슘 : 7.00 mg의 VIT의 B2 : 0.04 mg의
단백질 : 0.45 g 영혼 : 0.001 mg의
인 : 14.00 mg의 비타의 B6 : 0.50 mg의
지방 : 0.50 g 나트륨 : 3.00 mg의
철 : 0.50 mg의 비타민 B3 : 0.40 mg의
탄수화물 : 11.40 g 칼륨 : 160.0 mg의
아연 : 0.10 mg의 비타민 B5 : 0.13 mg의
폴리 페놀 : 1.10 g 염소 : 5.00 mg의
비타 : 8,00μg 비타 C : 0.50 mg의
콜레스테롤 : 0.00 mg의 망간 : 0.10 mg의
카로틴 : 0.50 mg의 실리콘 : 0.20 mg의
황 : 6.00 mg의 아연 : 0.07 mg의
. VIT E : 0.60 mg의 몰리브덴 : 0.001 mg의
이노시톨 : 22시 mg의 구리 : 0.04 mg의
엽산 : 0.007 mg의 펙틴 : 1.30 g

사과는 창자 중요하다

에 관계없이 다양한 사과 건강을 위해 다른 긍정적 인 속성이 있습니다. 그것은 암 위험을 줄일 수 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 이것은 연방 교육 연구부 (BMBF)에서 자금을 지원 한 국가 연구 네트워크에 의해 확인된다. 2002 년부터이 박사의지도 아래 박사 카이저 슬라 우테 른의 기술 대학의 디터 슈랑크 (화학과). 네트워크는 장 질환의 예방을위한 사과 주스의 성분이 영향을 미치는 정도를 검사합니다. 결과는 또한 www.nutrition-net.org에서 인터넷에 대중에게 사용할 수 있습니다.

사과 주스 사과의 형태로 건강

구입 한 신선한 사과 또는 사과 주스에서 사과 주스도 매우 건강. 기관지 천식은 예를 들어 하나, 어린이와 청소년에서 가장 흔한 만성 질환이다. 이 질병의 출현의 신선한 압착 사과 주스 나 사과 주스 농축액의 일상의 즐거움으로 줄일 수있다.

중요 : 분명 사과 주스에 대한 천연 사과 주스를 원하십니까. 가장 큰 차이점은 천연 사과 주스, 비타민, 미네랄의 훨씬 높은 콘텐츠, 미량 원소가 포함되어 있다는 점이다. 이 상황에서, 그러나, 더 많은 폴리 ​​페놀이 포함 된 것을 언급해야한다. 그냥 폴리 페놀은 대장 암 가능성이 염증성 장 질환을 방지 할 수 있습니다.

온라인 자연 탁한 사과 주스를 구입