BBQ 소시지 조리법 : 구이에 맛있는 소시지 요리법

BBQ 소시지 조리법 : 구이에 맛있는 소시지 요리법

구이 소시지는 독일의 가장 인기있는 구이 중 하나입니다. 그래서 그들은 매운 마리 네이드에서 또는 요구르트 민트 딥 꼬치 또는 소시지 양파와 감자와 함께 자연 케이스에서 순수 굽고 수와 포도 나무 잎 즐길에게에 싸여 있습니다.

조리법의 다양성은 맛이 무엇인지, 허용되는 한, 거의 헤아릴 수있다. 새로운 맛의 경험에서 특이한 함께 음식과 기쁨을 결합합니다.

아이디어를 찾고 사람은 소시지를 굽고을위한 반찬에 대한 팁과 샐러드와 함께 몇 가지 요리법 여기 더 응원을 제공합니다.

내용 구운 소시지 요리법

  • 레시피 : 구운 소시지 꼬치
  • 양념 구이 소시지 레시피
  • Schnibbelbohnen 샐러드와 튀 링겐 사우어 크라우트
  • 포도 나무 잎 브라 트 부르 스트 소포

레시피 : 구운 소시지 꼬치

BBQ 소시지 조리법 : 구이에 맛있는 소시지 요리법구이 뉘른베르크 소시지 꼬치

이 맛있는 요리법은 뉘른베르크 소시지,뿐만 아니라 다른 작은 그릴 소시지 다양한 요리 할 수있다. 반찬의 맛을 바삭으로, 로렐 감자 구이.

4 인분 :

  • 1-2 신선한 다진 마늘
  • 한 무리의 허브, 로즈마리, 백리향 오레가노의 혼합물, 예를 들면
  • 100 ㎖ 올리브유
  • 1/2 작은 술 소금
  • 갓 지상 혼합 된 고추
  • 4 개 붉은 양파
  • 500g은 껍질 작은 감자 삶은
  • 16 개 뉘른베르크 소시지
  • 16 신선한 베이 잎

구운 소시지 꼬치의 준비

양파의 마리 네이드를 요리하기 전에 요리한다. 이를 위해 양파는 피부와 큰 조각으로 절단됩니다. 마늘 껍질과 들어온다. 그런 다음 신선한 허브를 청소하고 잘게 잘라. 이러한 성분은 오일, 소금, 후추를 섞는다.

양파는 이제 이드에 한 시간 이상이어야합니다. 한편, 쉘 감자 요리. 시간 후에는 절인 양파를 꺼내 그들을 배출 할 수 있습니다. 감자를 껍질과 지금 교대로 정기적으로 회전에서 꼬치와 그릴에 절인 양파, 소시지와 감자를 밀어 넣습니다. 사이에서 뜨거운을 피하기 위해 마리 네이드와 브러시.

양념 구이 소시지 레시피

BBQ 소시지 조리법 : 구이에 맛있는 소시지 요리법절인 구운 소시지

4 인분 :

  • 4 개 소시지
  • 4 개 ungepökelte 돼지 고기 소시지
  • 자연 케이스 4 개 총 송아지 고기 소시지

마리 네이드의 경우 :

  • 3/8 L 올리브유
  • 소금과 후추
  • 1 개 장식 로즈마리
  • 타임 1 개 장식
  • 2 개 페퍼로니 조각
  • 3 큰술 간장
  • 1 큰술 겨자
  • 1 큰술 파프리카

마리 네이드의 준비 :

소시지 이전 또는 적어도 서너 시간 굽고 전날 밤 중 하나를 자신의 취향에 걸릴 있도록 마리 네이드를해야한다. 이 작업을 위해, 소시지 자연 케이스에서 생산되어야한다. 마리 네이드를 준비하려면 :

  1. 미세 약초를 잘라 큰 그릇에 기름과 향신료를 넣고 잘 섞는다.
  2. 소시지는 그래서 그들은 완전히 덮여 적어도 3 시간 동안 냉장고에 적용하는 마리 네이드에 넣어 - 이상적으로 하룻밤 - 그릴 수 있습니다.
  3. 소시지를 굽고 전에 배수 정기적 닝 호일 접시에 요리.

Schnibbelbohnen 샐러드와 튀 링겐 사우어 크라우트

BBQ 소시지 조리법 : 구이에 맛있는 소시지 요리법콩 샐러드와 튀 링겐 사우어 크라우트

사명을위한 성분 :

  • 500g 절단 콩
  • 1 개 붉은 양파
  • 풍미 1/2 무리
  • 2 ~ 3 큰술, 허브 식초
  • 200g 사우어 크림
  • 2 작은 술 거친 겨자
  • 2 ~ 3 큰술 해바라기 기름
  • 2 cm 두께의 슬라이스 베이컨 150g
  • 자연 케이스 4 개 튀 링겐 소시지
  • 갓 지상 후추
  • 설탕 호일 소금 1 핀치

준비 :

준비 시간의 대부분은 콩 샐러드 필요합니다 :

  • 절단 콩을 브러시. 배수 후, 그들은 3cm 길이로 절단된다.
  • 그 후 희게, 드레인과 끓는 소금물에 찬물로 헹군다.
  • 이제 양파 껍질과 고기.
  • 다채로운 고추, 소금, 약간의 설탕으로 맛을 한 후, 오일로 맛 철저하게 시즌을 저어.
  • 큐브에 베이컨을 잘라 팬에 약간의 지방 선명 볶는다.
  • 큰 그릇에 베이컨에 콩을 추가하고 소스와 함께 섞는다.

튀 링겐의 사우어 크라우트를 굽고와의 마지막에 베이컨 콩 샐러드와 봉사.

포도 나무 잎 브라 트 부르 스트 소포

BBQ 소시지 조리법 : 구이에 맛있는 소시지 요리법포도 나무 잎에서 그릴 소시지

이 조리법을 위해, 특별한 방법으로 바베큐 손님 소시지에서 봉사하고자하는 사람은 아마도 옳은 일이다. 포도 나무 잎이 죽은 태아의 치즈의 맛있는 충전과 소시지를 즐길 수에 싸여, 요구르트 - 민트 소스를 얹어.

사명을위한 성분 :

요구르트와 민트 딥

  • 15 신선한 민트 잎
  • 150g 우유 요구르트
  • 신선한 크림 100g
  • 소금, 갓 지상 후추
  • 2 ~ 3 작은 술, 레몬 주스
  • 약간의 레몬 껍질

소시지 소

  • Nautrdarm 4 개 소시지
  • 2 큰술, 잣
  • 크림 온화한 태아의 100g
  • 1 개 마늘
  • 1 티스푼 gerebelter 마요
  • 갓 지상 후추
  • 8-12 절인 포도 잎, Z. 유리에서 B.
  • 1 ~ 2 큰술, 올리브 오일
  • 알루미늄 호일

준비 :

우선, 민트 요구르트 딥 제조한다 :

  • , 민트 잎을 씻어 건조 두드려 잘게 잘라
  • 취향에 철저하게 딥 시즌 나머지 재료와 사우어 크림, 요구르트, 다진 민트를 혼합
  • 차가운 한 시간 이상 수영을

이제 소시지에 대한 충전은 설정 :

  • 냄비에 기름없이 짧은 밝은 노란색 토스트 소나무 견과류와 감기 접시에 식힌다.
  • 작은 큐브 또는 스트립과 호감에 죽은 태아의 치즈를 잘라.
  • 죽은 태아의 치즈와 잣을 섞어 껍질을 벗 겨 마늘 정 향을 통해 짜내다

다음 단계에서, 소시지는 이미 절단되고, 죽은 태아로 가득. 그 후,이 쉽게 포도 잎과 기름을 포장. 이제 그릴과 튀김에 소시지 팩을 넣습니다. 굽고 후 소시지를 통해 민트 요구르트 소스를 제공합니다.

소시지를 굽고 그릴 트레이