Chou-rave dans le jardin

L'usine Stängelrübe et de soins

chou-rave

Le chou-rave (Brassica oleracea) est un cultivar de ce légume Kohl, mais a un goût beaucoup plus doux. Le tubercule de germes hors-sol et les feuilles longues tiges sont propres à la consommation brute ou peuvent être traitées plus savoureux.

Chou-rave est une plante bisannuelle qui, si vous ne mangez pas le tubercule se développe de belles fleurs dans la deuxième année après la plantation. Mais non seulement les fleurs sont un eye-catcher coloré dans les légumes, aussi les variétés de chou-rave bleu accents lumineux mis dans le jardin vert. Pendant ce temps, le commerce offre également de nombreux hybrides qui sont particulièrement rentables et robustes.

Si vous souhaitez développer dans votre jardin kohlrabi, vous devez suivre quelques mesures de soins pour les tubercules galbées et aromatiques. Vous y trouverez des conseils judicieux pour la croissance des plantes en bonne santé.

plantation de contenu sur le chou-rave et maintenir

  • Chou-rave - la plante végétale saine
  • Les différences entre les lieux de raves blanc et bleu
  • Revendications et l'emplacement du chou-rave
  • chou-rave des plantes
  • maintenir le chou-rave
  • Maladies et agents pathogènes
  • kohlrabi de récolte et du processus
  • 10 conseils sur la Stängelrübe

Chou-rave - la plante végétale saine

Chou-rave est une plante végétale très sain qui est souvent cultivé dans le jardin. Les feuilles à longue tige sont souvent avant la consommation supprimée dans de nombreux supermarchés est même une boîte séparée prête à cet effet, et que le tubercule est finalement coupé et transformé en un plat savoureux.

Mais cette mesure est en fait contre-productif, car en particulier les feuilles sont extrêmement bénéfiques pour la santé, car ils contiennent beaucoup plus de bons ingrédients que le tubercule épais. Ainsi, les feuilles contiennent environ deux fois plus de vitamine C et une teneur dix fois du calcium et du fer. Bien sûr, le tubercule est riche en vitamines et en bonne santé, mais les feuilles ne doit pas être mis au rebut à la hâte. Ils sont particulièrement bons pour une salade fraîche ou sautées peut facilement servir un plat de côté chaud.

Les différences entre les lieux de raves blanc et bleu

chou-raveIl peut être cultivé lieux de navet bleu ou blanc.

Il y a de nombreux endroits raves, ainsi que 30 blanc et bleu 14 cultivées en Allemagne. Il augmente fixé par des hybrides qui sont particulièrement robustes et à croissance rapide. De plus, le rendement est augmenté de races spéciales et réduit la tendance à éclater le tubercule Overground croissance.

Les variétés de chou-rave blanc et bleu diffèrent non seulement dans la couleur, mais aussi dans leur individuelle saison de croissance. variétés bleues ont besoin d'un temps de culture significativement plus longue par rapport aux tubercules blancs, mais fixés pour plusieurs semaines magnifiques accents de couleur dans le patch végétal. En dépit de leur coloration différente de la coquille, toutes les qualités ont une chair blanche et un goût similaire.

Selon la variété, un tubercule atteint un diamètre kohlrabi de 5-20 centimètres et est plus susceptible de se retourner ou oblongues. Lorsque les jeunes plants sont trop serrés dans le lit, le tubercule ne cylindrique, car il peut prendre jusqu'à une lumière faible.

Revendications et l'emplacement du chou-rave

chou-raveChou-rave est aucune exigence sur le terrain. Cependant, gardez une culture de rupture de trois ans dans la localité.

plantes raves sont également appropriés pour les jardiniers débutants car ils mettent pas d'exigences particulières au site. Pour les conditions de sol optimales pour la plantation en plein air à la fin Avril, le sol de jardin doit être préparé à l'automne.

Les experts recommandent un traitement du sol avec du compost mûr et du fumier de cheval. Le vice creusé lit de fleurs peut maintenant se reposer tout au long de l'hiver et offre les jeunes plants l'année suivante les conditions optimales pour une croissance rapide et la prospérité en bonne santé grâce à une teneur en éléments nutritifs adaptés.

Chou-rave est une culture de force sapant moyenne. Par conséquent, une pause de croissance des choux doit être observée après la récolte à cet endroit pendant trois ans, de sorte que le sol peut récupérer. Si trop de plantes de la même famille depuis de nombreuses années cultivées dans un endroit aussi le risque que les parasites nid ou prendre des agents pathogènes du sol et l'attaque par les récoltes augmente.

allusion: Mettre le chou-rave entre les haricots, les pois haricots, les tomates ou la laitue. Ces légumes bénéficient les uns des autres et ne gênent pas les uns des autres dans leur croissance.

chou-rave des plantes

chou-raveChou-rave est cultivé en rangs. Gardez une distance de plantation d'au moins 30 centimètres.

Il est important que les jeunes plantes dans le lit ne sont pas trop profond et pas trop peu profonde, car ils manquent généralement la stabilité nécessaire ou le tubercule commence à pourrir par contact au sol. La racine doit être finement recouvert de terre après plantation.

Si vous voulez permettre aux petites plantes de raves un avantage de croissance sur les mauvaises herbes, vous pouvez planter préfèrent sur un rebord de fenêtre chaude de Février dans un pot de fleurs. Placez les graines dans 1 cm rainures profondes et couvrir tout le dos avec un sol humide. Il est important de veiller à la phase initiale de croissance pour le sol constamment humide. Faire les semis sur trois petites feuilles, vous pouvez passer à la fin Freibeet d'Avril.

Vous pouvez au plus tard à la mi-Juillet, semer les graines directement dans le patch de légumes en plein air en mai. Faites attention ici déjà une distance de plantation suffisante d'au moins 30 centimètres afin d'éviter une séparation ultérieure des plantes en croissance expansive.

maintenir le chou-rave

chou-raveLes jeunes plants sont particulièrement sensibles et bénéficient d'un traitement du sol avec la farine de corne.

En raison de la période de culture relativement courte est l'avance kohlrabi que de faibles demandes de sur le terrain. Les variétés sont semées directement dans le champ, un traitement du sol avec la farine de corne ou de thé ortie peut optimiser la croissance des plantes.

En général, il est crucial que les engrais que l'eau aussi donné régulièrement, de façon à prévenir efficacement une explosion ou Lignification le tubercule. Ayons donc pas de fluctuations importantes des niveaux d'humidité et de l'eau les plantes de chou-rave modérée par jour, de sorte que le substrat reste humide et jamais complètement sécher.

En cas de gel persistant, la culture est couverte de non-tissés. Chou-rave supporte bien le froid, avec des gelées, cependant, la culture peut subir un préjudice grave. brindilles ou de paille également utilisé comme couche de protection isolante en hiver.

Maladies et agents pathogènes

puceronsplantes raves sont souvent attaquées par les pucerons.

En grandissant les jardiniers amateurs de chou devraient veiller à ne pas planter trop de crucifères à côté de l'autre, sinon le risque d'infestation par les pucerons, Kohlerdflöhe, les Kohlfliege blancs ou piéride du chou augmente.

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Des oiseaux ou des lapins peut conduire à un dommage d'alimentation importante. Sont particulièrement touchés sont les jeunes plantes début de la saison sont.

ont également une distance de plantation suffisante, de sorte que les grandes feuilles peuvent sécher facilement. Dans le cas contraire, il serait rapidement les infections fongiques comme le mildiou, dans lequel une pelouse champignon lumière sur la face inférieure des feuilles montre.

kohlrabi de récolte et du processus

Chou-rave aux légumesDans un légume d'été sautés avec des légumes frais du jardin Kohlrabi est un must.

Chou-rave est une plante de légumes à croissance rapide et, en fonction de la variété déjà 12-20 semaines après le semis dans le champ à récolter. Lorsque les experts recommandent de plus en plus rave récolte précoce, lorsque les tubercules raves sont pas tout à fait adulte. Les plus petits spécimens sont beaucoup plus juteux et plus savoureux, ils sont aussi épicé et délicat. Tirez la date de récolte finale 2 semaines si calme avant.

Si vous voulez récolter le chou-rave, coupez juste en dessous de l'ampoule avec un couteau bien aiguisé. Les feuilles peuvent être traitées et contiennent de très nombreux ingrédients sains. Alternativement, les tubercules peuvent être stockés pendant une semaine facilement dans la cave fraîche.

tubercules raves goût cru très frais et aromatique, et par conséquent sont particulièrement appropriés comme les légumes crus croquants. Pour cela, les tubercules sont généreusement pelées et coupées en bâtonnets. Mais même dans un sauté de légumes colorés ou comme plat d'accompagnement avec des plats de pommes de terre peut recommander le tubercule épicé assez. Les feuilles sont souvent blanchies ou mélangés hachés une salade colorée d'été.

10 conseils sur la Stängelrübe

bleu chou-raveChou-rave est un des légumes d'été riches en vitamines facile à cultiver et récolter.

  1. L'acheteur devrait préférer les petits tubercules, parce qu'ils sont beaucoup plus aromatiques.
  2. Chou-rave doit être aussi frais que possible consommé. Dans le bac à légumes du réfrigérateur peut le garder il y a environ une semaine, mais vous devez retirer le vert des feuilles.
  3. Les feuilles de chou-rave sont plus précieux que le tubercule en raison de leur teneur élevée en vitamines et minéraux. Les grandes feuilles peuvent mitgaren et les petites feuilles délicates herbes finement hachées, comme sur des salades, des plats à base de légumes ou dispersent les soupes.
  4. Lors de la préparation des tubercules sont épluchés de la racine vers la fixation de la lame. Pour les très jeunes tubercules tendres, il suffit de couper une tranche de la base de la racine, puis retirez la peau. Vous pouvez également éplucher le tubercule après la cuisson des éléments nutritifs si importants sont inclus plus.
  5. Les jeunes spécimens peuvent être cuits entiers. Âgés et plus gros tubercules sont coupés à l'avance, coupées en cubes ou en bâtonnets et cuites dans un peu d'eau salée avec l'ajout de quelques matières grasses de 15 à 20 minutes.
  6. En kohlrabi de carence en éléments nutritifs commence à fleurir, et ne forme plus tubercule.
  7. Après la récolte d'une pause de récolte de 3-4 ans doit être maintenue, parce que le sol a besoin de récupérer et il y a un risque accru d'infestation.
  8. Les plantes malades ne sont pas éliminés dans le compost, mais avec les ordures ménagères.
  9. variétés bleues peuvent être récoltées plus tard, mais visuellement attirants. La chair est blanche.
  10. Si vous ne récolte pas le tubercule, crucifère la deuxième année après la plantation est de belles fleurs.

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