Colinabo en el jardín

La planta y el cuidado Stängelrübe

colinabo

El colinabo (Brassica oleracea) es un cultivar de la hortaliza Kohl, pero tiene un sabor mucho más suave. El tubérculo brote sobre el suelo y las hojas de tallo largo son adecuados para el consumo crudo o se pueden procesar más sabroso.

El colinabo es una planta bienal que, si no se comía el tubérculo desarrolla hermosas flores en el segundo año después de la siembra. Pero no sólo las flores son un colorido punto de atracción en el vegetal, también variedades de coles azul conjunto de detalles brillantes en el jardín verde. Mientras tanto, el comercio también ofrece muchos híbridos que son particularmente rentable y robusta.

Si desea crecer coles en su jardín, usted debe seguir algunas medidas de atención de tubérculos bien formadas y aromáticas. Aquí encontrará asesoramiento experto para el crecimiento saludable de las plantas.

plantación de los contenidos de coles y mantener

  • Colinabo - la planta vegetal sana
  • Las diferencias entre los lugares coles blancas y azules
  • Reclamaciones y ubicación de los kohlrabi
  • colinabo vegetal
  • mantener el colinabo
  • Enfermedades y patógenos
  • colinabo cosecha y proceso
  • 10 consejos sobre la Stängelrübe

Colinabo - la planta vegetal sana

El colinabo es una hortaliza muy saludable que se suele cultivar en el jardín. Las hojas de tallo largo son a menudo antes de su consumo eliminado en muchos supermercados es aún una caja separada listo para este propósito, y sólo el tubérculo es finalmente picado y se procesa en un plato sabroso.

Pero esta medida es en realidad contraproducente, debido sobre todo las hojas son muy beneficiosos para la salud, ya que contienen mucho más buenos ingredientes que el grueso tubérculo. Por lo tanto, las hojas contienen aproximadamente el doble de la cantidad de vitamina C y un contenido de diez veces de calcio y hierro. Por supuesto, el tubérculo es rico en vitaminas y saludable, pero las hojas no debe desecharse en un apuro. Son particularmente bueno para una ensalada fresca o salteados puede servir fácilmente como un plato caliente.

Las diferencias entre los lugares coles blancas y azules

colinaboPuede cultivarse azules o blancas lugares de nabo.

Hay muchos lugares colinabo, así como 30 y 14 blanco azul cultivados en Alemania. Aumenta establecido por los híbridos que son especialmente robusto y de rápido crecimiento. Además, el rendimiento se incrementa por razas especiales y minimiza la tendencia a estallar el tubérculo creciente de superficie.

Las variedades de coles blancas y azules no sólo se diferencian en el color sino también en su temporada de crecimiento individual. variedades azules requieren un tiempo de cultivo significativamente más largo en comparación con tubérculos blancos, pero se especificó durante varias semanas bellos acentos de color en el huerto. A pesar de su diferente coloración cáscara, todos los grados tienen carne blanca y un sabor similar.

Dependiendo de la variedad, un tubérculo kohlrabi alcanza un diámetro de 5-20 centímetros y es más probable que dar la vuelta o oblonga. Cuando las plantas son demasiado apretado en la cama, el tubérculo no cilíndrica, ya que puede tardar hasta poca luz.

Reclamaciones y ubicación de los kohlrabi

colinaboColinabo hay demandas sobre el terreno. Sin embargo, mantener un cultivo de pausa de tres años en la localidad.

colinabo plantas también son adecuados para los jardineros novatos, ya que poner ningún requisito especial en el sitio. Para las condiciones del suelo óptimas para plantaciones al aire libre a finales de abril, la tierra del jardín debe estar preparado en el otoño.

Los expertos recomiendan un tratamiento del suelo con compost maduro y estiércol de caballo. El vice excavado lecho de flores ahora puede descansar durante todo el invierno y ofrece las plantas jóvenes en el año siguiente las condiciones óptimas para el crecimiento rápido y la prosperidad saludable gracias a un contenido de nutrientes adaptado.

Colinabo es un cultivo de fuerza media-minando. Por lo tanto, un descanso de coles crecimiento debe ser observado después de la cosecha en este lugar por tres años, por lo que el suelo puede recuperarse. Si demasiadas plantas de la misma familia desde hace muchos años cultivados en un lugar que también el riesgo de que las plagas nido o tomar patógenos del suelo y los cultivos siguientes ataque aumenta.

indicio: Ponga el colinabo entre judías, guisantes, tomates o lechugas. Estos vegetales se benefician de unos a otros y no obstaculicen mutuamente en su crecimiento.

colinabo vegetal

colinaboColinabo se cultiva en hileras. Mantenga una distancia de siembra de al menos 30 centímetros.

Es importante que las plantas jóvenes en la cama no son demasiado profundas y no demasiado poco profunda, ya que por lo general carecen de la necesaria estabilidad o el tubérculo empieza a pudrirse por el contacto con el suelo. El cepellón debe ser finamente cubierto con tierra después de la siembra.

Si desea permitir que las pequeñas plantas de coles una ventaja de crecimiento sobre las malas hierbas, se puede plantar en un alféizar prefieren caliente de febrero en una maceta. Coloque las semillas en los surcos profundos de 1 cm y se cubre todo de nuevo con la tierra húmeda. Es importante asegurar en la fase de crecimiento inicial para el suelo constantemente húmedo. ¿Las plantas de semillero más de tres hojas pequeñas, se puede pasar a la final Freibeet de abril.

Como alternativa, puede no más tarde de mediados de julio, sembrar las semillas directamente en el huerto al aire libre en mayo. Tenga cuidado aquí ya una distancia de siembra suficiente de al menos 30 centímetros con el fin de evitar una separación subsiguiente de las plantas que crecen expansivas.

mantener el colinabo

colinaboLas plantas jóvenes son particularmente sensibles y beneficiarse de un tratamiento del suelo con la harina de cuerno.

Debido al periodo de cultivo es relativamente corto avance coles sólo baja demanda en el suelo. Variedades se siembran directamente en el campo, un tratamiento del suelo con la harina de cuerno o té de ortiga puede optimizar el crecimiento de las plantas.

En general, es crucial que el fertilizante que el agua también se da con regularidad, a fin de prevenir eficazmente una explosión o Lignify tubérculo. Por tanto, seamos grandes fluctuaciones en los niveles de humedad y el agua las plantas COLINABO moderado diariamente, de manera que el sustrato se mantenga húmedo y nunca completamente seque.

En caso de helada persistente, el cultivo se cubre con telas no tejidas. Colinabo aguanta bien frío, con heladas, sin embargo, la cosecha puede sufrir graves daños. También ramas o paja utilizada como capa protectora en invierno aislante.

Enfermedades y patógenos

áfidosplantas de coles son a menudo atacados por pulgones.

Cuando crecen los jardineros aficionados col deben tener cuidado de no plantar demasiadas crucíferas lado de la otra, de lo contrario el riesgo de infestación de plagas por los áfidos, Kohlerdflöhe, las coles aumenta Kohlfliege blancas o negras.

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Por las aves o conejos puede conducir a un daño en la alimentación significativa. Particularmente afectadas son las plantas jóvenes comienzo de la temporada son.

También tienen una distancia de siembra suficiente, por lo que las grandes hojas pueden secarse fácilmente. De lo contrario, no serían rápidamente las infecciones por hongos, como el moho, en el que un césped de setas luz sobre el envés de las hojas muestra.

colinabo cosecha y proceso

Colinabo con verdurasEn un vehículo del verano sofrito con las verduras frescas de la huerta colinabo es una necesidad.

Colinabo es una planta vegetal de rápido crecimiento y, dependiendo de la variedad ya 12-20 semanas después de la siembra en el campo para ser cosechadas. Cuando colinabo Los expertos recomiendan que crecen cosecha temprana, cuando los tubérculos colinabo no se cultivan bastante completo. especímenes más pequeños son mucho más jugosa y sabrosa, sino que también son picantes y delicado. Tire de la fecha de cosecha final de manera tranquila a 2 semanas antes.

Si desea obtener el colinabo, se corta justo por debajo de la bombilla con un cuchillo afilado. Las hojas pueden ser procesados ​​y contienen muchos ingredientes saludables. Como alternativa, los tubérculos se pueden almacenar fácilmente durante una semana en el sótano fresco.

tubérculos colinabo sabor prima muy fresco y aromático, y por lo tanto son particularmente adecuados como verduras crudas crujientes. Para ello, los tubérculos se generosamente pelan y se cortan en tiras finas. Pero incluso en un colorido salteado de verduras o como guarnición de platos de patatas puede recomendar el tubérculo picante lo suficiente. Las hojas a menudo se escaldan o picadas mezcladas una ensalada de verano de colores.

10 consejos sobre la Stängelrübe

colinabo azulEl colinabo es una vitamina lleno de verduras de verano tan fácil de cultivar y cosechar.

  1. El comprador debe prefieren los tubérculos más pequeños, ya que son mucho más aromático.
  2. Colinabo debe ser lo más frescos posible consumida. En el cajón de las verduras del refrigerador puede mantener que hace una semana pero debe quitar la hoja verde.
  3. Las hojas de coles son más valiosos que el tubérculo debido a su alto contenido de vitaminas y minerales. Las grandes hojas pueden mitgaren y las pequeñas, delicadas hojas finamente picado hierbas tales como más de ensaladas, platos de verduras o sopas de dispersión.
  4. Cuando se preparan los tubérculos son peladas de la raíz hacia la fijación de las paletas. En los tubérculos tiernos muy pequeños, es suficiente para cortar un trozo de la base de la raíz y luego pelar la piel. Alternativamente, pelar el tubérculo después de la cocción nutrientes tan importantes se incluyen más tiempo.
  5. Los ejemplares jóvenes se pueden cocinar su conjunto. tubérculos mayores y más grandes se cortan de antemano, cortado en dados o cortar en tiras y se cocinan en un poco de agua salada con la adición de un poco de grasa 15 a 20 minutos.
  6. En coles deficiencia de nutrientes comienza a florecer, y luego ya no forma tubérculo.
  7. Después de cosechar un descanso de cultivos de 3-4 años debe mantenerse, ya que el suelo tiene que recuperar y existe un mayor riesgo de infestación de plagas.
  8. Las plantas enfermas no se desechan en el compost, pero con la basura doméstica.
  9. variedades azules se pueden cosechar más tarde, pero son atractivos visualmente. La carne es de color blanco.
  10. Si no cosechar los tubérculos, las crucíferas en el segundo año después de la siembra es hermosas flores.

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