Finger food et des collations pour le Nouvel An

Finger food et des collations pour le Nouvel An

De délicieuses recettes pour la nourriture des doigts

Finger food est toujours bon réveillon du Nouvel An avec gratuit, enfin, il peut être apprécié entre les deux et ils sont en mesure de choisir parmi les différents petits plats dîner. Avec des petits bols et assiettes décoratives peuvent présenter les petits plats cuisine attrayante.

De plus, ils sont faciles à préparer, car la nourriture du doigt est la devise "Less is more", Ils devraient idéalement être consommés avec une seule main, sans que les conversations avec d'autres clients doivent être interrompus.

Ceux qui veulent se faire petites bouchées, trouver différentes recettes pour la nourriture du doigt pour la nouvelle année ici.

Recette Vue d'ensemble: finger food Nouvel An

  • Turquie rouler saltimbocca avec la vinaigrette de mangue-chili
  • Feuilleté aux crevettes et le thon
  • Verre salade de nouilles avec magret de canard comme nourriture doigt

Turquie rouler saltimbocca avec la vinaigrette de mangue-chili

Une idée de recette pour la nourriture de doigt Nouvel An sont la dinde roule saltimbocca avec une vinaigrette de chili mangue-feu doux:

  1. Tout d'abord, une Putenschnitzel est coupée transversalement une fois frappé à plat entre un film plastique.
  2. Puis schneifen la Putenschnitzel en bandes étroites et mélanger avec différents types de poivre, z. B. rouge, poivre blanc et noir.
  3. Maintenant, vous mettez une feuille de sauge sur la viande, rouler et enroula les rouleaux de dinde au jambon fumé
  4. Avec des cure-dents, les rouleaux sont bloqués et les faire frire dans une casserole

Astuce: Ce plat peut être préparé la veille. Dans ce cas, les rouleaux de dinde sur réveillon du Nouvel An à 90 degrés sont chauffés au four.

pour la Mango vinaigrette de chili La chair d'une mangue mûre est finement purée et assaisonné avec de la poudre de chili, la sauce chili douce, le poivre, une pincée de sel et très peu de jus de citron. Selon l'huile de colza de la consistance désirée est ajoutée et tout à fond agités ensemble. Qui se habiller comme doux, on ajoute un peu de miel. Le pansement fini peut alors être servi dans un petit bol avec la dinde Röölchen.

Pour la variante Rouleaux de boeuf rôti permis de gonfler les raisins secs dans le vinaigre de vin blanc et faire revenir les champignons hachés dans la casserole. Maintenant, les noix de cajou et de pins et les pistaches sont finement hachés, mélangés et frits aux champignons dans la poêle. En tant que raisins secs ingrédient final suivent. Ce mélange au goût avec le sel et le poivre et la diffusion sur les tranches de rôti de bœuf. Après que les rouleaux de réchauffage wrap à la veille du Nouvel An dans le four.

Le remplissage a un goût particulièrement bon lorsque la part de champignon est le plus élevé, suivi par les noix et les raisins secs.

Feuilleté aux crevettes et le thon

Finger food et des collations pour le Nouvel Anpâte feuilletée au thon et aux crevettes

ingrédients:

  • Une boîte de thon
  • 200 g de crevettes
  • 2 paquets de souffle
  • 25 g de jambon cru
  • 1 oignon
  • 100 g de fromage
  • persil
  • huile d'olive
  • jus de citron
  • Séchés, piment moulu
  • sel
  • poivre

Préparation de la garniture:

  1. Couper l'oignon et le prosciutto en petits cubes et râper le fromage sur un bol
  2. Vidanger le thon et faire revenir le long de la crevette, le persil et les morceaux d'oignons dans l'huile chaude jusqu'à ce que le liquide se soit évaporée
  3. Après cela, les faire frire brièvement
  4. Terminer la saison avec du jus de citron, le piment, le sel et le poivre

faire puff lui-même:

  1. Maintenant, la pâte feuilletée est découpée en huit parties égales et sur un papier à pâtisserie tapissée.
  2. Brosser la pâte avec environ 2 à 3 cuillères à soupe de remplissage du thon et des crevettes et saupoudrer de fromage râpé sur le dessus
  3. il est formé dans des sacs puis: Pour celui-ci place les bords extérieurs au milieu au-dessus de l'autre, poussant la poche.
  4. Faites cuire la pâte feuilletée au four préchauffé pendant 45 minutes à 175 ° C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Verre salade de nouilles avec magret de canard comme nourriture doigt

De même simplement épicée salade de nouilles de verre est préparé:

  1. Verser sur les nouilles de riz avec ébullition le bouillon de légumes et de la houle
  2. Une fois qu'ils sont gonflés, ils sont égouttées et hachées
  3. Maintenant, vous coupez les poivrons en cubes et les étuvée au beurre
  4. Entrez ensuite dans une coquille, les nouilles de verre et les cubes de poivron rouge dans kaltgeprestes l'huile d'olive
  5. frotter un peu le zeste d'un citron ou d'orange dessus et remuer tout à fond
  6. saison dans la dernière étape avec le sel, le poivre et le piment.

La salade peut être servi avec de fines tranches Rôti de poitrine de canard. On devrait attendre par personne avec environ 500 grammes quand il fait partie du buffet réveillon du Nouvel An.

acheter des livres sur Amazon