instrucciones de construcción de ahumadero fumar gabinete - Fumador acumulación

hornos de fumar elaborar incl. Video tutorial para fumar

instrucciones de construcción de ahumadero fumar gabinete - Fumador acumulación

Al que le gusta disfrutar de la carne o el pescado ahumado, no siempre va a la carnicería o la pescadería. Porque con un ahumadero casera o Selchofen se puede fumar usted mismo. No sólo para los pescadores y cazadores, sino también para los aficionados a la barbacoa propia casa humo o pena ahumadero.

Hemos recogido instrucciones de construcción gratis en Internet: A partir de cartón sencilla fumadores y curado para planificar una casa de humo elaborado o ahumadero en el jardín. Estos principiantes y construir sus propios hornos avanzada para fumar.

Además, encontrará un tutorial de vídeo gratuito que muestra cómo se pescado ahumado y explica lo que debe considerar cuando se fuma aquí.

Contenidos se basan en un ahumadero

  • Planos de fumar y de curado y ahumadero
  • Consejos de nuestros lectores
  • construir fumador y hornos de fumadores
  • La construcción de viviendas de humo como el humo del gabinete
  • Esquema para Smokehouse
  • Video Tutorial para fumar

Los planes para diferentes modelos de horno y la parrilla

Además de nuestra colección de vínculos con los planes de construcción para fumar hornos son de barbacoa Amigos en estas páginas planos para barbacoas, así como consejos para la barbacoa:

  • Grill construirse
  • construcción de horno y horno de pizza en sí
  • El archivo de muebles anteproyecto gran jardín

Visita nuestras páginas Acerca de asar a la parrilla:

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  • barbacoa

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Planos de fumar y de curado y ahumadero

El ahumadero clásico de metal y una gran ahumadero. Para construir por sí mismo, puede, por ejemplo, se puede cortar para ajustarlas a la hoja. Sin embargo, avanzado en el conocimiento de metal es una ventaja para la construcción de los hornos de fumar.

Tabla horno fumadores y un ahumadero de ladrillo

Bauanleitugen para una pequeña mesa de fumador y una gran Räucherschranks ladrillo.

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Consejos de nuestros lectores

  • El pescado es una carne blanca y requiere diferente Räuchertemperaturen y tiempos de aproximadamente 40 minutos a 30 ° C. peces de agua salada un poco menos, y la anguila y el lucio un poco más.
  • Lago: la combinación adecuada de sal y agua puede ser probada con una patata cruda media. colocado en el agua caliente, se añade, siempre y cuando la sal hasta que la patata flota en la superficie.
  • Inserte el pescado limpio y eviscerado unos 45 a 60 minutos.
  • Enjuague el pescado-limo libre y seco. Aquí insectos usando una red de patata o telas de tela.
  • tiempos y temperaturas fumadores están en función del tamaño del horno de fumar y sus propias preferencias.

Esperamos que disfrute de la colección de las propias experiencias.

construir fumador y hornos de fumadores

En esta sección encontrará las instrucciones para la construcción de hornos fumadores simples, llamados en Austria el Selchöfen que pueden acumularse hasta los principiantes sin que ella misma Verkenntnisse rápidamente. Los que prefieren prefiere una barbacoa americana, construye con estas instrucciones de un propio fumador americano.

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La construcción de viviendas de humo como el humo del gabinete

En YOURSELFERS Smoke House o pequeños hornos de fumar son populares, que se construyen a partir de bidones de acero o latas de basura. En los EE.UU., por lo tanto gusta especialmente pavos enteros son ahumados.

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Esquema para Smokehouse

Quien es pescador o cazador que a menudo tiene que procesar una gran cantidad de pescado o carne. Dado que una gran ahumadero o un ahumadero en la oferta jardín. Hay modelos para elaborar hornos independientes fumadores.

La construcción de un fumador en frío (Smoke House)

ahumadero leña para el ahumado en frío de cerdos enteros con una base de piedra - con una descripción detallada e instrucciones ilustradas

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Video Tutorial para fumar

Vídeo: Räucheranleiung para fumar trucha, salmón y trucha de carbón de fisch-bestellen.de.